Olá Mara,
Você não consegue ir a Windsor nem Paris de metrô. Você pode ficar próxima de qualquer estação de metrô nas zonas 1 e 2 (área mais central da cidade) que terá acesso aos locais.
A estação do Eurostar é a estação St Pancras.
Para Windsor veja aqui: https://www.londresparaprincipiantes.com/um-passeio-a-windsor/
Olá Stephanie,
Se você chegar em um horário que não seja o de rush (final da tarde ou inicio da manhã), fica mais tranquilo de carregar as malas no metrô. Note no entanto que a estação Notting Hill Gate tem vários degraus. Em todas as estações há catracas largas onde passam pessoas com carrinho, cadeirantes, gente com mala, etc. Isso não é problema.
Ola Paulo,
Sim, o círculo indica que as linhas se cruzam na estação.
Olá Sarah,
Se for simplesmente trocar de trem (da linha central para a linha Jubilee), não é preciso sair da estação, assim não tem como bater o cartão novamente.