Conheça esta pequena cadeia de restaurantes em que a salada é o destaque: restaurante Ottolenghi em Londres
São seis lojas/delicatessens em Londres, cada uma com sua própria cozinha.
Com mesas grandes para serem compartilhadas, ou poucas mesas, os restaurantes funcionam do café da manhã ao jantar.
Mas o negócio mesmo do Ottolenghi é o take away: você escolhe entre as saladas maravilhosas e outros pratos leves, todos preparados com ingredientes sazonais e fresquíssimos, e leva para saborear em outro lugar. Os deliciosos doces garantem a sobremesa ou o lanche da tarde.
O idealizador e dono da rede – Yotam Ottolenghi – é um israelense radicado em Londres há mais de duas décadas. Ele é autor de uma coluna semanal sobre culinária vegetariana no jornal The Guardian, além de livros de receitas.
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Restaurante Ottolenghi em Londres:
Fitzrovia: 59 Wells street London W1A 3AE
Soho: 21-22 Warwick St. London W1B 5NE
Notting Hill – 63 Ledbury Road, Notting Hill, London W11 2AD
Islington – 287 Upper St London N1 2TZ
Belgravia – 13 Motcomb St. London SW1X
Spitalfields – 50 Artillery Lane London E1 7LJ
Consulte o website para saber como chegar e o horário de funcionamento das lojas.
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