Pimm’s no. 1: uma bebida para o verão

Conheça a bebida queridinha dos ingleses no verão

Junto com o verão chegam o torneio de Wimbledon, as competições de críquete e, claro, as mesas ao ar livre nos pubs. Acompanhando tudo isso, os ingleses tomam um Pimm’s no. 1, bebida quase tão popular quanto o chá (tá bom, tô exagerando!).

É só o tempo esquentar que começam a aparecer os avisos: “It’s Pimm’s O’Clock”.

O que é Pimm’s

A bebida é um destilado à base de gim, com sabor de frutas e ervas, e pode ser tomada pura, ou como um refrescante aperitivo, misturada com limonada (ou soda-limonada), menta, pepino, frutas e bastante gelo. Dizem que é o pepino que dá o toque especial…

A receita da bebida foi inventada por James Pimm, dono de um bar de ostras na City of London no início do século XIX. Ele fez uma infusão de gim com uma delicada combinação de ervas, laranja caramelizada e condimentos, mas manteve os detalhes da receita em segredo.  

Originalmente havia variações: Pimms No. 2, à base de whisky, No.3 à base de brandy, No. 5 de bourbon e No. 6 de vodka. Não sei o que era a No. 4! 

Pimms No 1 é vendida em garrafas de 700 ml e custa em torno de £15 libras.

Não é fácil encontrar uma garrafa de Pimm’s no Brasil, mas se você encontrar uma, não deixe de comprar para experimentar! Veja abaixo a receita do drink mais refrescante do verão inglês.

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Programas bacanas para se fazer no verão em Londres

Receita de Pimms

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