Victoria Sponge cake, Victoria Sandwich, ou simplesmente Victoria Cake são os nomes dados a este bolo simples e delicioso que é servido na mesa dos ingleses desde meados do século XIX. Foi por volta dessa época que a confeitaria se tornou popular na Inglaterra, devido à introdução de fornos mais confiáveis nas casas das famílias de classe média. Já nos anos 1840, um inglês inventou o fermento químico e com isso os bolos puderam se tornar mais fofos e fáceis de fazer. O bolo Victoria Sponge tem aí sua origem e desde então vem sendo apreciado e aperfeiçoado nos lares britânicas. O bolo é leve e tem gosto amanteigado. Fica perfeito com a geleia de framboesa com a qual é tradicionalmente recheado. Conheça o pavê inglês de morango que é feito com um bolo tipo pão de ló e várias LEIA MAIS
Scones: receita perfeita e fácil
Scone é um pãozinho bem típico da Inglaterra, que é degustado normalmente no chá da tarde inglês. Veja neste artigo uma receita de scones perfeita! Como não leva fermento biológico e assim não precisa ficar descansando para crescer, ele é bem rápido e fácil de fazer. A massa básica tem poucos ingredientes: farinha, açúcar, sal, leite e manteiga. Esses scones básicos ficam uma delícia e devem ser devorados assim que saírem do forno, com manteiga (que se derrete no contato com o pãozinho quente), geleia e, para quem tem a sorte de ter, o "clotted cream", um creme feito de nata cozida durante muitas horas. Você pode também incrementar os scones adicionando à massa frutas secas, normalmente passas, mirtilos ou groselha ("currant" em inglês). Ou colocar chips de chocolate que LEIA MAIS
Um passeio por Mayfair
Mayfair é um dos bairros mais exclusivos e chiques de Londres. Localizado na área central da cidade, o bairro é demarcada pela Oxford Street (ao norte), Piccadilly e Green Park (ao sul), Regent Street (a leste) e o Hyde Park (a oeste). Endereço de lojas chiquérrimas, hotéis tradicionais, restaurantes estrelados, embaixadas de diversos países e moradores muito abastados, Mayfair oferece muitos motivos para você passar uma tarde passeando por suas ruas. Foi o que eu fiz em uma tarde ensolarada e fria do final do inverno. Os guias gostam de enfatizar que Mayfair é, na versão inglesa do jogo Banco Imobiliário ("Monopoly"), o ponto mais caro do tabuleiro. E não é muito diferente na vida real! A área começou a ser desenvolvida em meados do século XVII e já no século XVIII era um bairro LEIA MAIS
Sugestões para um chá da tarde em Londres 2021
Vamos combinar que ir à terra da Rainha e não tomar um completo "afternoon tea" é como ir a Roma e não comer uma boa massa! Quer tomar um verdadeiro chá da tarde em Londres? Temos aqui um guia completo para você. O Afternoon Tea - chá da tarde - é uma mini refeição tradicionalmente servida no meio da tarde. Introduzida na Inglaterra nos anos 1840, era um evento social privado que reunia mulheres da sociedade e da aristocracia. Quando a Rainha Victoria aderiu à prática, o chá da tarde passou a ser um evento mais grandioso que chegava a reunir mais de 200 pessoas em festas chamadas de "tea receptions". Atualmente, continua sendo um evento social em que a boa companhia conta tanto quanto a comida! A refeição inclui, além do chá - que pode até ser substituído por café, ou LEIA MAIS
Viagem de 15 anos para Londres
Temos notado que várias meninas (e/ou suas mães) chegam aqui buscando dicas sobre uma viagem de 15 anos para Londres. O que fazer, onde ir, quais programas são mais apropridados para meninas desta idade. Para muitas, é difícil optar entre festa de debutante e viagem, mas se depender da gente, a viagem a Londres será ainda mais inesquecível que qualquer festa de 15 anos! O que fazer em uma viagem de 15 anos para Londres Como Londres é uma cidade cosmopolita e multicultural, há uma infinidade de programas - não pense que é só museu e velharia! Certamente, meninas de todos os tipos e gostos encontrarão a sua Londres. Veja só algumas sugestões para uma viagem maravilhosa de 15 anos a Londres: Meninas que gostam de terror e emoções fortes London Dungeon - atração que conta, através de LEIA MAIS
