Que a gente aqui no Londres para Principiantes adora um pub não é novidade. Parte integrante da cultura britânica, o pub é muito mais que um simples bar e certamente merece ser incluído na sua lista de atrações imperdíveis da cidade.
Para ajudar você a escolher alguns entre os milhares de estabelecimentos de Londres para visitar, o Rafael Maciel, guia do nosso Pub Crawl (passeio guiado por pubs históricos), está fazendo uma seleção de pubs interessantes em Londres. Este é o primeiro post da série.
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Gosta de pisar na história e de descontração: 77 Borough High Street. Ali mora o pub The George Inn, um dos mais antigos de Londres. Voltamos mais de 450 anos no tempo pra primeira construção do pub: 1543. Depois de sofrer com um incêndio, ele foi reerguido em 1676 e assume desde então o formato que vimos hoje.
Até 1750 a Londres Bridge era a única passagem de um lado para o outro do Tâmisa. Isso fez com que a localização do George fosse uma das mais privilegiadas da cidade. Essa região, nestes séculos passados, era o equivalente à Westminster de hoje! Sendo assim, viajantes que precisavam fazer uma parada tinham o George como primeira opção, logo depois de atravessarem o rio, nesta que era a zona mais movimentada de Londres.
Daí que vem a explicação pra fachada estilo estalagem (ou inn, que inclusive está no nome) que o George possui. Os quartos eram utilizados apenas para repouso e as demais instalações como restaurante e pub em si. Atualmente o George é o único pub com inns neste estilo de galerias em toda Londres.
Quem acha que pub é só bebida e conversa fiada se engana e muito em Londres. O George Inn é prova disso: Charles Dickens frequentava este pub e inclusive faz menção dele no livro Little Dorrit e a apólice do seguro de vida dele tá lá emoldurada na parede ao lado do bar. Não é suficiente? Pois bem… Apesar de não existirem tantas evidências como no caso de Dickens, acredita-se também que Willian Shakespeare frequentava o local porque uma das casas dele era próxima daqui, além de ser também muito próximo do Globe Theatre.
A Greene King é a cervejaria que administra o pub vendendo cerveja deles, de marcas conhecidas e também a de fabricação do próprio pub, a George Inn Ale. Ela é mais encorpada, amarga e bastante “lupulada”. Vale a pena provar o sabor.
O The George Inn é hoje patrimônio preservado (e bem preservado!) pelo National Trust, então seu prédio não pode ser modificado. E por que deveria ser? Mais de 350 anos de história ali, pra ser tocada, pra ser sentida. A dica ao estar aqui é apurar os cinco sentidos e utilizar todos numa visita ao George. O paladar, tenho certeza, vai levar vantagem.
O pub é um dos 18 pubs que estão no nosso pub crawl histórico. O passeio é todo em português e ocorre todas as semanas, faça chuva, faça sol. Para mais informações e reservas clique aqui.
Texto e fotos: Rafael Maciel
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Ayllen
Vi que tem um pub George , tb administrado pela GreenKing, mas fica em Borough High Street em Southwark. É uma filial? Em caso positivo, o pub histórico é o da 213 Strand, Temple? fiquei confusa… Pq no Google tb está confuso isso. Digito The George Inn aparece esse em Southwark e o site indicativo nada fala de haver filiar na 213 Strand.
Eneida
Oi Ayllen,
Este pub do artigo é o que fica na Borough High Street.